De acuerdo al día conmemoramos junto a la familia de Nutres Online a un profesional de la salud dedicado a muchos ámbitos del ser humano de una manera de educar y reeducar acerca de la alimentación saludable, hablamos de el NUTRICIONISTA.
De acuerdo a la historia, el padre de la nutrición en América Latina fue un médico argentino llamado PEDRO ESCUDERO dedico su vida profesional a la Nutrición que se reconociera como una ciencia de la medicina científica, abarcando muchos campos a nivel académico y profesional.
Talvez la carrera no esta reconocida por su enorme valor a la ciencia, sino por el que dirán de las personas, y ha pasado como en cualquier situación de la vida cotidiana buscar otras alternativas y no buscar al profesional de la rama.
De mis experiencias me llevo unos mitos que han sido parte del día a día, escuchando frases "no coman arroz porque engordan", "el agua helada engorda", me ha ayudado enseñar que los alimentos no tienen la culpa de las decisiones que tomarnos acerca de lo que consumimos. Pero también que bonito se sienten que te agradezcan porque mejoraron su estilo de vivir, sus síntomas disminuyeron y los cambios pueden emplearlos al resto de su familia.
Como toda carrera, deberíamos pensar en el respeto que se merece cada profesional, como Especilista en Nutrición estudio todos los días y dedico mi tiempo al campo de la Nutrición Clínica, las diferentes enfermedades que existen y poder aportar mi conocimiento de Nutrición a los diferentes cuerpos, diferentes edades.
Entonces termino con un Gracias, gracias queridos pacientes, amigos, familia, conocidos por el placer de compartir con ustedes acerca de Nutrición. La nutrición más allá de ser un mecanismo para obtener nutrientes a traves de los alimentos, es una ciencia que día a día crece más y ayuda al funcionamiento del cuerpo humano.
Nutrición es ciencia, no creencia.
NutriJahaira
